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高活力木瓜蛋白酶喷雾干燥新工艺的优点

发布时间:2024-10-22

     1.干燥过程进行得很快(3~30S)。因为料液经雾化后成为20~60μm雾滴,干燥时具有很大的表面积,水分极易汽化。


      2.干燥过程中液滴的温度较低。这是因为当液滴中仍含有水分时,其表面温度不会超过加热空气的湿球温度,加上物料在干燥器内停留时间短,因此物料终温度不会太高。喷雾干燥适合于热敏性物料的干燥,且成品质量好。


      3.可以由液料直接获得粉末,故省去蒸发、结晶、分离、粉碎等工序,而且可以在无菌情况下操作。


      4.成品质量可以进行控制,如产品细度、水分等。


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