真空耙式干燥机，作为一种卧式间歇式真空干燥设备，在湿物料的处理中发挥着重要作用。它采用传导蒸发的方式，通过刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内形成循环流，使得水分蒸发后能被真空泵有效抽出。特别是在化学工业中，这种干燥机对于有机半成品和燃料的干燥操作尤为常见。

   真空耙式干燥机的工作原理是利用蒸汽夹套间接加热物料，并在高真空环境下进行排气。这种设计使得它特别适用于那些不耐高温、在高温下易于氧化的物料，或是干燥过程中容易产生粉末的物料。此外，对于那些在干燥过程中需要回收蒸汽或溶剂的物料，耙式真空干燥机同样能够胜任。

    值得一提的是，真空耙式干燥机在处理物料时具有广泛的适用性。被干燥的物料含水量或溶剂量可以在90%至15%之间变化，形态也多种多样，包括浆状、膏状、粒状、粉状，甚至是纤维状。经过干燥处理后，这些物料的含水率通常能达到0.1%，甚至更低至0.05%，实现了高效的干燥效果。

    在操作过程中，物料从壳体上方正中间加入，经过不断转动的耙齿搅拌，物料与壳体壁接触时表面不断更新。这种搅拌方式使得物料能够受到蒸汽的间接加热，从而促使物料中的水分气化。气化的水分随后被真空泵及时抽走，保证了干燥过程的持续进行。

   为了提高干燥效率，真空耙式干燥机还采用了夹层与耙齿同时加热的方式。这种设计增大了传热面积，提高了热效率，使得干燥过程更加高效。此外，由于操作真空度较高，被干燥物料表面的水蒸气压力远大于干燥机壳体内蒸发空间的水蒸气压力，这有利于物料内部和表面水分的排出，进一步促进了水分子运动，从而达到更好的干燥效果。